Gärkörbchen aus Peddigrohr – lang lang / 1000 g

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Gärkörbchen aus Peddigrohr – lang lang / 1000 g

Select ArtNr.: GKl-1kg
Brotteig perfekt gehen lassen
Auswahl zurücksetzen lang / 1000 g
Brotteig muss "gehen", bevor Sie ihn in den Backofen schieben. Am besten eignen sich hierfür Gärkörbchen aus Peddigrohr.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Es gibt runde und lange Gärkörbchen (für Kastenbrote) für Brote von 500 g bis 3 kg. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!

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